Nationalgericht Schweiz: Aargauer Rüeblisuppe (Rezept) Der Kanton Aargau ist für seine Rüebli, wie Karotten in der Schweiz heißen, bekannt, und diese Suppe macht sie zur Hauptzutat. Zwiebeln werden in Olivenöl angeschwitzt, dann kommen die Karotten dazu, bevor Gemüsebrühe aufgegossen wird. Nach 20 Minuten Köcheln ist alles weich genug zum Pürieren, ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Aargauer Rüeblisuppe (Rezept)