Nationalgericht Kuwait: Warak Enab (Rezept) Weinblätter werden für Warak Enab mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch, Paprika und Kreuzkümmel gefüllt, eng gerollt und in Zitronenwasser gegart. Nach dreißig bis vierzig Minuten sind Reis und Blätter gleichermaßen weich. In Kuwait gilt das Füllen der Blätter als Fingerarbeit, die oft zu mehreren am Tisch erledigt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Warak Enab (Rezept)