Nationalgericht Samoa: Lemon-Marinated Fish (Rezept) Zitronensaft und -schale ziehen hier direkt in den rohen Fisch ein und geben ihm eine spürbare Frische, ganz ohne Hitze. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank ist die Marinade fertig eingezogen. Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie kommen erst zum Schluss dazu. Serviert wird der Fisch kalt, ideal für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Lemon-Marinated Fish (Rezept)