Yuca mit Knoblauchsoße ist eine der beliebtesten Beilagen El Salvadors: knusprig gebratene oder goldgelb frittierte Yuca-Stücke, übergossen mit einer würzigen, herzhaften Knoblauchsoße aus Olivenöl, frischem Knoblauch und einem Hauch Kräutern. Die Kombination aus zartem, mehligem Inneren und knuspriger Kruste macht die Yuca zu einem herrlich sättigenden Genuss, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Yuca mit Knoblauchsoße (Rezept)