An warmen Tagen ist ein kühler Löffel Joghurt oft die bessere Wahl als ein warmes Gericht. Der jordanische Joghurt-Salat setzt auf Naturjoghurt mit gewürfelter Gurke und Tomate, etwas Zwiebel, Knoblauch und frischer Minze. Gekocht wird dabei nichts, nur geschnitten, gerührt und kaltgestellt. Serviert wird er meist als Beilage zu Fladenbrot oder gegrilltem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Yogurt Salad (Rezept)