Nationalgericht Weißrussland: Zhurek (Rezept) An kalten Tagen kommt in Weißrussland oft Zhurek auf den Tisch, eine deftige Suppe aus eingeweichtem Roggenbrot, Kartoffeln und Wurst. Das Brot löst sich beim Kochen fast vollständig auf und bindet die Brühe sämig. Knoblauch und Paprika geben ihr eine kräftige Würze, die gut zu einem rustikalen Abendessen an kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zhurek (Rezept)