Nationalgericht Kanada: Wild Boar Ribs (Rezept) Wildschweinrippchen brauchen vor allem Geduld. Nach einer Marinade aus Paprika, Knoblauch und Zwiebelpulver garen sie bei niedriger Hitze zwei bis drei Stunden, bevor eine BBQ-Sauce sie zum Schluss glasiert. Das Fleisch löst sich am Ende fast von selbst vom Knochen. In Kanada gehören sie zu den Gerichten, die man dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Wild Boar Ribs (Rezept)