Nationalgericht Guyana: Wild Meat Pepperpot (Rezept) Wild Meat Pepperpot ist ein langsam geschmortes Gericht aus Guyana, in dem Wildfleisch mit Piment, Zimt und scharfen Scotch-Bonnet-Chilis zieht. Ein bis zwei Stunden köchelt das Fleisch, bis es zart auseinanderfällt und die Sauce sich zu einer dunklen, würzigen Reduktion einkocht. Zimt und Piment geben dem Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Wild Meat Pepperpot (Rezept)