Andalusien hat mit den Roscos de Vino sein eigenes Weihnachtsgebäck, kleine Ringe aus Mandeln, Zimt und trockenem Sherry. Der Teig braucht keine Hefe, dafür aber eine Stunde Ruhezeit im Kühlschrank. Nach dem Backen werden sie warm in Puderzucker gewälzt. So entstehen zarte, leicht mürbe Kekse für die Adventszeit. Tipp: Hier gibt es 261 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Roscos de Vino (Rezept)
Weihnachtsbäckerei
Nationalgericht Deutschland: Vanillekipferl (Rezept)
Sobald im Dezember der erste Plätzchenteller gefüllt wird, dürfen Vanillekipferl in kaum einem deutschen Haushalt fehlen. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter und gemahlenen Mandeln wird zu kleinen Halbmonden geformt und nur zehn bis zwölf Minuten gebacken. Noch warm wälzt man sie in Puderzucker, der auf der Butter sofort leicht anschmilzt und eine feine Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Vanillekipferl (Rezept)