Nationalgericht Bahrain: Harees (Rezept) Harees ist ein cremiger Eintopf aus Bahrain, bei dem Weichweizengrieß mit Hähnchen oder Lamm so lange köchelt, bis sich beides zu einer breiigen Masse verbindet. Zimt gibt eine dezente Süße, Butter oder Ghee macht die Konsistenz am Ende noch runder. Besonders während des Ramadan wird das Gericht häufig gegessen, weil es lange … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Harees (Rezept)