Nationalgericht Jordanien: Waraaq Dawali (Rezept) Wer schon einmal Weinblätter von Hand gerollt hat, weiß, dass für Waraaq Dawali Zeit und Geduld nötig sind. Gefüllt werden die Blätter mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen wie Zimt und Paprika, dann rollt man sie zu kleinen Röllchen und lässt sie im Topf langsam gar ziehen. Vor dem Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Waraaq Dawali (Rezept)