Nationalgericht Fiji: Grilled Walu (Rezept) Walu ist der fijianische Name für Mahi-Mahi, einen festen, milden Fisch aus den Gewässern rund um die Inseln. Für Grilled Walu wird das Filet mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver mariniert, bevor es vier bis fünf Minuten pro Seite auf den Grill kommt. Die rauchige Würze passt gut zum festen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Walu (Rezept)