Entdecken Sie das Nationalgericht Ägyptens: gegrillte Wachtel! Dieses zarte, aromatische Fleisch wird traditionell mit einer reiche Gewürzmischung mariniert und über offenem Feuer gegrillt, bis es perfekt knusprig ist. Ob für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen, gegrillte Wachtel bringt den orientalischen Geschmack direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Grilled Quail (Rezept)
Wachtel
Nationalgericht Spanien: Perdiz Escabechada (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Perdiz Escabechada (Rezept) Escabeche war ursprünglich eine Methode, um Fleisch und Fisch ohne Kühlschrank haltbar zu machen, indem man es in Essig und Öl einlegte. Bei Perdiz Escabechada wird Rebhuhn zunächst scharf angebraten und dann in einem Sud aus Essig, Olivenöl, Zwiebeln und Lorbeer geschmort, bis das Fleisch zart ist. Herausgekommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Perdiz Escabechada (Rezept)