Nationalgericht Sambia: Banana Fritters (Rezept) Vitumbuwa, wie die frittierten Bananenbällchen in Sambia heißen, bestehen aus zerdrückten Bananen, Mehl und ein wenig Zucker, die zu einem lockeren Teig verrührt und portionsweise im heißen Öl ausgebacken werden. Innen bleiben sie saftig, außen werden sie goldbraun. Der ganze Vorgang dauert kaum eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Banana Fritters (Rezept)