Nationalgericht Vietnam: Bun Mang Vit (Rezept) Bun Mang Vit stellt Entenfleisch neben knusprige Bambussprossen in einer Brühe, die mit Ingwer und Zwiebel angesetzt wird. Die Ente wird zunächst mariniert und angebraten, bevor sie mit Wasser oder Hühnerbrühe und den Bambussprossen weiterköchelt. Nach etwa fünfzehn Minuten ist die Suppe fertig für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Mang Vit (Rezept)