Nationalgericht Barbados: Vegetable Roti (Rezept) Wo karibische Küche sonst oft auf Fleisch setzt, ist das Vegetable Roti aus Barbados vegetarisch. Karotten, Kartoffeln und Erbsen werden zusammen mit Kichererbsen oder schwarzen Bohnen in Kokosöl mit Curry und Kreuzkümmel angebraten. Die fertige Füllung kommt in einen weichen Roti-Fladen und wird eingerollt. Als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Vegetable Roti (Rezept)