Nationalgericht Burundi: Umuneke (Rezept) Reife Bananen und Maismehl verbinden sich bei Umuneke zu einer dicken, sämigen Masse, die in Burundi gern in geselliger Runde gegessen wird. Das Maismehl wird unter ständigem Rühren ins kochende Wasser gestreut, danach kommen die geschnittenen Bananen dazu. Ein Schuss Öl am Ende macht die Konsistenz etwas geschmeidiger. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Umuneke (Rezept)