Nationalgericht Bosnien: Ukljeva Na žaru (Rezept) Ukljeva, ein kleiner Süßwasserfisch aus den Seen Bosniens, wird für dieses Gericht mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch mariniert und anschließend gegrillt. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank zieht die Marinade ein, danach braucht der Fisch nur wenige Minuten pro Seite auf dem Grill. Frische Petersilie und etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Ukljeva na žaru (Rezept)