Nationalgericht Nauru: Tuna Sashimi (Rezept) Tuna Sashimi braucht kein Feuer, nur ein scharfes Messer und wirklich frischen Thunfisch. Der Fisch wird in dünne Scheiben geschnitten und pur serviert, begleitet von Sojasauce, Wasabi und etwas Sesamöl. Auf Nauru, mitten im Pazifik, ist frischer Thunfisch leicht zu bekommen, entsprechend häufig landet er roh auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Tuna Sashimi (Rezept)
Tuna Sashimi
Nationalgericht Tuvalu: Tuna Sashimi (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Tuna Sashimi (Rezept) Tuna Sashimi kommt ohne Herd aus, denn der Fisch wird roh in dünne Scheiben geschnitten und mit Sojasauce, Wasabi und etwas Sesamöl serviert. Entscheidend ist ausschließlich die Qualität des Thunfischs, denn nichts kaschiert hier einen mittelmäßigen Fang. Auf Tuvalu, wo Thunfisch zu den wichtigsten Fangfischen zählt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Tuna Sashimi (Rezept)