Nationalgericht Bolivien: Trucha Al Horno (Rezept) Trucha al Horno ist gebackene Forelle, wie sie rund um den Titicacasee in Bolivien häufig zubereitet wird, dort, wo der See reichlich Forellen liefert. Der Fisch wird mit Knoblauch, Zitronenscheiben und frischen Kräutern gefüllt und im Ganzen im Ofen gegart. Nach etwa 20 bis 25 Minuten ist das Fleisch durch, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Trucha al Horno (Rezept)