Nationalgericht Ghana: Tom Brown (Rezept) Tom Brown ist ein Frühstücksbrei aus geröstetem Maismehl, der in kochendem Wasser zu einer dicken, cremigen Masse eingerührt wird. Ständiges Rühren verhindert Klumpen, nach etwa zehn Minuten ist der Brei fertig. Gesüßt mit Honig oder Zucker und nach Belieben mit Milch verlängert, ist er in Ghana ein fester Bestandteil vieler … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Tom Brown (Rezept)