Nationalgericht Frankreich: Terrine De Canard (Rezept) Terrine de Canard ist eine kalte Pastete aus Entenleber und Entenbrust, gewürzt mit Cognac und Thymian und im Ofen bei niedriger Temperatur gegart. Nach dem Backen braucht sie mindestens vier Stunden im Kühlschrank, bis sie fest genug zum Anschneiden ist. Serviert wird sie in Scheiben, mit Baguette und einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Terrine de Canard (Rezept)