Nationalgericht Australien: Scones (Rezept) Scones gehören in Australien so selbstverständlich zur Teestunde wie die Kanne selbst. Die kleinen Gebäckstücke aus Mehl, Butter und Milch sind außen leicht knusprig und innen locker. Serviert werden sie meist noch warm, aufgebrochen und mit Marmelade oder Sahne bestrichen. Gebacken sind sie in unter zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Scones (Rezept)
Teestunde
Nationalgericht Irland: Clotted Cream Shortbread (Rezept)
Nationalgericht Irland: Clotted Cream Shortbread (Rezept) Shortbread kennt man vor allem aus Schottland, diese irische Variante bekommt durch clotted cream eine zusätzliche Portion Reichhaltigkeit im Teig. Butter und Puderzucker werden cremig geschlagen, clotted cream, Vanille und eine Prise Salz kommen dazu, bevor das Mehl eingearbeitet wird. Ausgerollt und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Clotted Cream Shortbread (Rezept)