Nationalgericht Irland: Clotted Cream Shortbread (Rezept) Shortbread kennt man vor allem aus Schottland, diese irische Variante bekommt durch clotted cream eine zusätzliche Portion Reichhaltigkeit im Teig. Butter und Puderzucker werden cremig geschlagen, clotted cream, Vanille und eine Prise Salz kommen dazu, bevor das Mehl eingearbeitet wird. Ausgerollt und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Clotted Cream Shortbread (Rezept)