Nationalgericht Kuba: Tamal en Cazuela (Rezept) In Kuba gibt es den Tamal in zwei Formen. Die bekannte wird in Maisblätter gewickelt und gedämpft, die andere kocht man einfach im Topf. Der Tamal en Cazuela ist diese zweite, bequemere Version, ein cremiger Maisbrei mit Schweinefleisch, Paprika und Tomate. Er braucht etwa eine Stunde, davon die Hälfte am Herd mit dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Tamal en Cazuela (Rezept)