Nationalgericht Albanien: Supë Me Thjerrëza (Rezept) Grüne oder braune Linsen bilden das Rückgrat der Supë me Thjerrëza, einer albanischen Suppe, die mit Karotte, Kartoffel und Lorbeer gekocht wird. Kreuzkümmel und Paprika geben ihr eine warme Würze, ohne sie scharf zu machen. Nach etwa 40 Minuten Kochzeit ist die Suppe fertig, wahlweise glatt püriert oder mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Supë me Thjerrëza (Rezept)