Nationalgericht Marokko: Baghrir Au Miel (Rezept) Anders als die meisten Pfannkuchen bekommt der marokkanische Baghrir beim Backen von selbst ein Muster aus kleinen Löchern, ohne dass er gewendet wird. Der dünnflüssige Teig aus Grieß, Hefe und Wasser ruht erst eine halbe Stunde, bevor er auf der heißen Pfanne stockt. Vor dem Servieren werden die fertigen Pfannkuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Baghrir au Miel (Rezept)