Nationalgericht Portugal: Sopa De Espinafres (Rezept) Anders als viele portugiesische Suppen kommt die Sopa de Espinafres ganz ohne Fleisch oder Fisch aus und lebt allein vom Spinat. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, der Spinat fällt kurz zusammen, dann wird alles mit Brühe püriert. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende hebt die Farbe und schärft den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Sopa de Espinafres (Rezept)