Nationalgericht Indonesien: Soto Banjar (Rezept) In Banjarmasin auf Kalimantan beginnt der Tag für viele mit einer Schale Soto Banjar, einer kurkumagelben Hühnersuppe mit Kartoffeln und Zitronengras. Anders als andere Soto-Varianten kommt sie ohne Kokosmilch aus und bleibt dadurch vergleichsweise leicht. Frische Minze zum Schluss gibt der Suppe eine kühle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Soto Banjar (Rezept)