Nationalgericht Spanien: Sopas Mallorquinas (Rezept) Anders als der Name vermuten lässt, ist Sopas Mallorquinas keine klare Suppe, sondern ein geschichtetes Gericht aus Gemüse und altbackenem Brot, das die Flüssigkeit aufsaugt, bis es fast fest wird. Zwiebel, Paprika, Zucchini und Spinat bilden das Gemüsebett, Brotwürfel binden am Ende alles zusammen. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Sopas Mallorquinas (Rezept)