Nationalgericht El Salvador: Sopa De Pescado Seco (Rezept) Getrockneter Fisch statt frischer ist in El Salvador vor allem während der Fastenzeit üblich, wenn frischer Fisch knapper oder teurer ist. Für die Suppe wird der getrocknete Fisch in Wasser oder Fischbrühe weich gekocht, während Tomaten, Zwiebeln und Paprika separat angebraten werden. Beides kommt zusammen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Sopa de pescado seco (Rezept)