Nationalgericht Spanien: Sopa De Galets (Rezept) Zu Weihnachten kommt in Katalonien oft die Sopa de Galets auf den Tisch, eine Brühe mit großen, muschelförmigen Nudeln. Die Galets werden mit Hackfleisch gefüllt und in einer Gemüsebrühe aus Zwiebel, Knoblauch und Karotte gegart. Das Ergebnis ist eine herzhafte Suppe, die eher wie eine kleine Mahlzeit als wie eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Sopa de Galets (Rezept)