Nationalgericht Japan: Mitsumame (Rezept) An heißen Sommertagen serviert man in Japan gern Mitsumame, ein kaltes Dessert aus Agar-Agar-Würfeln, frischem Obst und süßem Sojasirup. Die Würfel sind fest, aber angenehm wabbelig, das Obst bringt Frische, der Sirup eine milde, an braunen Zucker erinnernde Süße. Optisch wirkt das Dessert durch die bunten Fruchtstücke fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Mitsumame (Rezept)