Nationalgericht Ghana: Smoked Fish Stew (Rezept) Rauchiger Fisch bildet in Ghana die Grundlage vieler Eintöpfe, weil er aus wenigen Zutaten viel Geschmack zieht. Geräucherter Fisch, Zwiebeln, Tomaten und Chili köcheln zusammen mit Paprika in Brühe, bis sich die Rauchnote im ganzen Topf verteilt hat. Palmöl gibt dem Eintopf zusätzlich Farbe und eine leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Smoked Fish Stew (Rezept)