Nationalgericht Türkei: Simit (Rezept) Simit ist ein knuspriger Sesamring aus Hefeteig, der überall in der Türkei an Straßenständen verkauft wird. Vor dem Backen taucht man die Ringe in eine Mischung aus Honig oder Traubenmelasse und Wasser und wälzt sie dann in Sesam. Im Ofen werden sie in etwa fünfzehn Minuten goldbraun und bekommen ihre charakteristische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Simit (Rezept)