Nationalgericht Fiji: Seafood And Taro Leaf Stew (Rezept) Wenn Meeresfrüchte und Taro-Blätter im selben Topf landen, entsteht ein Eintopf, der sowohl vom Land als auch vom Meer der Fidschi-Inseln erzählt. Garnelen, Muscheln oder Fisch werden kurz angebraten, bevor Kokosmilch, Kurkuma und die Taro-Blätter dazukommen. Nach 15 bis 20 Minuten köcheln ist alles gar, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Seafood and Taro Leaf Stew (Rezept)
Seafood
Nationalgericht Bahrain: Grilled Hammour (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Grilled Hammour (Rezept) Hammour, ein Zackenbarsch aus dem Golf, hat festes, mildes Fleisch, das sich gut zum Grillen eignet, ohne auseinanderzufallen. Die Filets werden in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und Zitronensaft eingelegt und dann bei mittlerer Hitze je Seite vier bis fünf Minuten gegrillt. Während des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Grilled Hammour (Rezept)