Nationalgericht Frankreich: Saucisson Brioché (Rezept) Wurst im Briocheteig ist in der Auvergne eine alte Kombination, deftig und süßlich zugleich. Der Hefeteig braucht Zeit zum Gehen, gut zwei Stunden insgesamt, dafür ist die eigentliche Arbeit überschaubar. Gebacken wird das Ganze wie ein Kastenbrot, mit der Wurst in Scheiben im Teig verteilt. Als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Saucisson Brioché (Rezept)