Nationalgericht Gabun: Sauce Folong (Rezept) Folon-Blätter, in Deutschland kaum bekannt, sind eine Amarantsorte und geben der gabunischen Sauce Folong ihren Namen. Zusammen mit zerstoßenen Erdnüssen, Tomaten und Zwiebeln entsteht eine erdige, nussige Sauce, die über Reis oder zu Fleisch serviert wird. Wo keine Folon-Blätter zu bekommen sind, ersetzt Spinat sie ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Sauce Folong (Rezept)