Nationalgericht Spanien: Tarta De La Viña (Rezept) In San Sebastián backt man die Tarta de la Viña so heiß, dass die Oberfläche fast schwarz karamellisiert, während die Mitte cremig bleibt. Frischkäse, Zucker, Eier und Sahne ergeben einen Teig ohne Boden, der in 30 bis 40 Minuten im Ofen aufgeht und wieder zusammenfällt. Das Ergebnis erinnert an einen ungebremsten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Tarta de la Viña (Rezept)