Nationalgericht Bosnien: Samun (Rezept) Samun ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das nicht im Ofen, sondern in der Pfanne ohne zusätzliches Öl gebacken wird, bis beide Seiten Farbe bekommen. Mehl, Wasser, Hefe, Salz und etwas Olivenöl reichen als Zutaten dafür. Nach einer halben Stunde Gehzeit ist der Teig fertig zum Ausrollen, Backen und Teilen am Tisch. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Samun (Rezept)