Nationalgericht Syrien: Samak Tajine (Rezept) Samak Tajine bringt Fisch und Gemüse in einem Topf mit Tomaten, Paprika und einer warmen Würzung aus Kreuzkümmel, Koriander und Zimt zusammen. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach köchelt der Fisch nur noch etwa 15 Minuten mit, damit er zart bleibt. Insgesamt ist das Gericht in einer knappen halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Samak Tajine (Rezept)