Nationalgericht Deutschland: Sächsische Quarkkeulchen (Rezept) Quarkkeulchen sind kleine Puffer aus Quark und gestampften Kartoffeln, die in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden. Innen bleiben sie weich, außen bekommen sie eine leichte Kruste. Der Teig ist in zehn Minuten gerührt, gebraten sind sie in einer weiteren Viertelstunde fertig. In Sachsen isst man sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sächsische Quarkkeulchen (Rezept)