Nationalgericht Deutschland: Dresdner Quarkkäulchen (Rezept) Zum Frühstück oder als süßer Nachtisch kommen in Sachsen kleine, fluffige Pfannkuchen aus Quark auf den Tisch, die Dresdner Quarkkäulchen. Der Teig braucht nur Quark, Mehl und Ei und wird in kleinen Portionen goldbraun gebraten. Bestreut mit Zucker und begleitet von Apfelmus schmecken sie mild. In wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Dresdner Quarkkäulchen (Rezept)
sächsische Küche
Nationalgericht Deutschland: Chemnitzer Bambes (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Chemnitzer Bambes (Rezept) Chemnitzer Bambes ist im Kern ein einfacher Kartoffel-Fleisch-Eintopf aus Sachsen, mit Paprika und Brühe gewürzt und in einem Topf gegart. Er braucht keine besonderen Zutaten, nur Kartoffeln, ein Stück Fleisch und Gemüsebrühe, weshalb er wohl eher ein Alltagsgericht als ein Festessen war. In etwa vierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Chemnitzer Bambes (Rezept)