Nationalgericht Frankreich: Sablés (Rezept) Sablés sind mürbe französische Butterkekse aus der Normandie, deren Teig fast nur aus Butter, Puderzucker, Eigelb und Mehl besteht. Der Name kommt vom französischen Wort für Sand, eine Anspielung auf die feine, krümelige Textur beim Biss. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank lässt sich der Teig gut ausrollen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Sablés (Rezept)