Nationalgericht Luxemburg: Rulladen (Rezept) Rulladen sind luxemburgische Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Senf und in Rinderbrühe geschmort. Nach dem Anbraten köcheln sie eineinhalb bis zwei Stunden bei niedriger Hitze, bis das Fleisch mürbe ist. Serviert werden sie in Scheiben geschnitten mit der eigenen Sauce, oft zu Feiertagen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Rulladen (Rezept)