Nationalgericht Südafrika: Rooibos Tea (Rezept) Rooibos ist streng genommen kein Tee, sondern ein Aufguss aus den Nadeln eines südafrikanischen Strauchs, der Aspalathus linearis heißt. Der Aufguss ist koffeinfrei und schmeckt mild, leicht nussig und von Natur aus etwas süßlich. Zubereitet wird er wie schwarzer Tee, nur die Ziehzeit darf länger sein, ohne dass er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Rooibos Tea (Rezept)
Rooibos-Tee
Nationalgericht Botsuana: Rooibos Tea (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Rooibos Tea (Rezept) Rooibos wächst fast ausschließlich in einer kleinen Region Südafrikas, ist aber im gesamten südlichen Afrika, auch in Botsuana, ein Alltagsgetränk. Die rotbraunen Blätter der Pflanze werden mit kochendem Wasser übergossen und fünf bis sieben Minuten gezogen, dann nach Belieben mit Honig oder Zucker gesüßt. Anders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Rooibos Tea (Rezept)