Nationalgericht Schweden: Renskav (Rezept) Im Norden Schwedens, in den Gebieten der Samen, gehört dünn geschnittenes Rentierfleisch seit jeher zur Küche. Renskav brät in wenigen Minuten mit Zwiebeln, Wacholderbeeren und Sahne zu einer sämigen Pfanne zusammen. Serviert wird es meist mit Kartoffelpüree oder Preiselbeeren, die die leicht süßliche Note des Fleischs … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Renskav (Rezept)