Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Ragout De Porc Aux Arachides (Rezept) Anders als beim Ragout de chèvre trägt hier Schweinefleisch die Hauptrolle, dazu kommt Kokosmilch statt klarer Brühe. Erdnüsse werden erst kurz vor dem Servieren untergerührt und behalten dadurch etwas Biss. Kreuzkümmel, Paprika und Chili geben der Sauce ihre Würze, während das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Ragout de Porc aux Arachides (Rezept)