Nationalgericht Brunei: Putu Piring (Rezept) In runden Förmchen aus Bambus dämpft man bei Putu Piring einen Teig aus Reismehl und Pandan über einem Kern aus gehacktem Palmzucker. Nach dem Garen ist der Zucker innen zu einem warmen, karamelligen Kern geschmolzen. Serviert werden die kleinen Küchlein meist mit frisch geriebener Kokosnuss darüber. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Putu Piring (Rezept)