Nationalgericht Italien: Sformato Di Patate (Rezept) Sformato di Patate ist im Grunde ein italienischer Kartoffelauflauf, passierte Kartoffeln mit Parmesan, Eiern und Milch, mit Muskat gewürzt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Das Ergebnis ähnelt einem festen Kartoffelpüree-Kuchen, eher cremig als krustig. Für Kinder wie Erwachsene ist er eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sformato di Patate (Rezept)